Ya en los prolegonemas del fatal desenlace de Ofelia, ésta recurre a las plantas para trasmitir sus cuitas a Gertrudis. Con intención incierta le ofrece unas hierbas reputadas entonces por sus efectos beneficiosos.
​
Ofelia es un nombre femenino de origen griego. Su significado es el de "la que socorre a los demás", un significado precioso.
​
En "Hamlet" Ofelia (el interés amoroso del personaje principal) reparte una serie de flores que son ricas en significado cuando ella se entera de que su padre, Polonio, ha sido asesinado.
​
Esas flores son nuestro significado de fidelidad y perfección. con esto te brindamos un espacio acogedor, lleno de símbolos e inspiración que se verá entregado en cada café y en cada pan.
Mauricio Benavides.
DISFRUTA
NUESTRA FILOSOFIA
MISIÓN
Somos un equipo de personas entusiasmadas que diariamente brindamos el servicio de restaurant con panaderia, repostería y cafetería, acompañamos de personalidad y calidad cada detalle, tanto de nuestros procesos internos, como en nuestro servicio y espacios de trabajo.
VISIÓN
Consolidar una empresa que ayude al crecimiento y desarrollo de todos los integrantes de nuestro equipo de trabajo, enfocados en posicionar nuestra marca Ofelia como un restaurante extraordinario y de gran calidad y a través de diversos puntos de venta exprés únicos en la ciudad.
VALORES
TRABAJAMOS CON OBJETIVOS
Tanto a nivel personal como por equipos nos planteamos objetivos claros y los cumplimos.
SOMOS DETALLISTAS Y PERFECCIONISTAS
Nos tomamos en serio la calidad de nuestros insumos, la limpieza, nuestros procesos internos, nuestra filosofía y personalidad.
NOS BASAMOS EN LA RAZÓN E INTEGRIDAD
Para decir hasta los pequeños detalles, antes de hacer algo o hablar, pensamos las cosas y decidimos siempre actuar con honestidad, responsabilidad y lealtad.
SOMOS FLEXIBLES PERO METODOLOGICOS
Creemos que todos nuestros procesos tienen que estar bien definidos, pero somos flexibles y nos adaptamos al cambio con facilidad.
PASIÓN
Queremos ser siempre los mejores, por eso le ponemos pasión y entrega a todo lo que hacemos para llegar al éxito.